ワインのシャルドネは、フランスのブルゴーニュ地方が原産で今では世界中で作られている人気の白ワイン用のブドウ品種です。

生産している国の土壌や気候によってさまざまなニュアンスの白ワインが楽しめます。

本記事では、シャルドネの特徴や、使用されているおすすめの白ワインについて解説します。

シャルドネとは

シャルドネは、フランスのブルゴーニュ地方が原産とされている高品質の白ワイン用ブドウ品種です。

昔から現代においてブルゴーニュ地方では世界的に高評価のシャルドネが栽培・収穫されています。

また、フランスのモンラッシェ、シャブリ、ムルソーなどをはじめ、数多くの有名な白ワインに使用されており、フルーティなワインの味わいは非常に人気があります。

シャルドネの特徴

シャルドネは土壌や環境の適応能力が高いことから、世界中の多くの気候条件で栽培されています。

今やフランスだけではなく、カリフォルニアやチリ、オーストラリア、南アフリカなどでも主要な白ワイン用の品種として栽培されています。

醸造ではオーク樽で発酵・熟成させることが多いため、より豊潤で奥深い味わいのワインが多い印象です。

シャルドネの味わいは、酸味は栽培される地域と製造方法によって大きく異なり、果実味豊かなリンゴや梨、トロピカルフルーツなどの甘い風味が感じられます。

項目	特徴
香り	日が当たりにくく気温が低い環境下ではリンゴや柑橘類などのさわやかな香り。温暖でよく日が当たる環境下ではトロピカルフルーツのような華やかなフルーツの香りと、環境によって香りが異なる。オーク樽で熟成した場合は、バター、トースト、バニラのような香りが加わる。
味	リンゴや柑橘類のようなフルーティな味わい。
色	黄色っぽい色味のワインに仕上がることが多い。樽などにより熟成させることにより金色を帯びてくる。
その他特徴	長期間の熟成が可能。樽での熟成との相性が良く、熟成とともに香ばしさが感じられるようになる。

シャルドネの種類

ここでは、シャルドネのワインを紹介します。

ぜひ、気になる1本を見つけてください。

アナヨンシャルドネ

アナヨンシャルドネは、スペイン原産のシャルドネを使用した白ワインで、熟したパッションフルーツやナッツを連想させる芳醇な味わいが人気の1本です。

徹底して改良された土壌により品質が高く「スペイン最高のワイン」といわれています。

ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾン

ドメーヌ・コルディエ マコン・クロ・ド・ラ・メゾンは、フランスのブルゴーニュ産の白ワインです。

濃縮されたシャルドネの果実と酸味が絶妙なこのワインは、リピーターが多数いる人気商品です。

ブルゴーニュ産のクオリティの高いワインではありますが、コストパフォーマンスが良いのが魅力的といえるでしょう。

ビコーズ・カリフォルニア・シャルドネ

ビコーズ・カリフォルニア・シャルドネは、アメリカのカリフォルニア州産の白ワインです。

熟したパイナップルのように、芳醇でジューシーな風味が楽しめます。

Instagramでも人気のワインで、プレゼントにも最適です。

フランソワ・カリヨン・ピュリニー・モンラッシェ

フランソワ・カリヨン・ピュリニー・モンラッシェは、フランスのブルゴーニュ産の、少しグレードの高い白ワインです。

オーク樽で発酵させたことにより生じた芳醇で深い味わいが特徴です。

とっておきの時に飲む1本にいかがでしょうか。

フロッグモア クリーク・シャルドネ

フロッグモア クリーク・シャルドネは、オーストラリア産で柑橘系の爽やかな香りが特徴の白ワインです。

オーク樽で熟成されたこの白ワインは、タスマニアサーモンとの相性が抜群です。

まとめ：シャルドネの芳醇な香りと味をぜひ味わって

本記事では、シャルドネの特徴やおすすめのワインをご紹介しました。

シャルドネは、パッションフルーツや桃のような甘くて鮮やかな風味やレモンのようなさわやかさを持ったものなど、産地によってさまざまな特性があります。

フランスのブルゴーニュ産が発祥であるからか、どのワインもクオリティが高い印象です。

手ごろな価格で手に入るワインも多いので、ぜひ一度、実際にシャルドネの芳醇な風味を味わってみてはいかがでしょうか。

参考文献
https://item.rakuten.co.jp/bcs-ls/8412075308998/#8412075308998
https://item.rakuten.co.jp/marutyu-sake/2023-1220/
https://item.rakuten.co.jp/cocotto-store/150/

https://www.enoteca.co.jp/archives/detail/XT
https://firadis.net/column/osusume-no1/
https://www.adv.gr.jp/blog/kaisetsu-chardonnay/