ワインを置いているお店やネットで、「ミディアムボディ」という言葉を見かけたり、耳にしたことはありませんか？
「聞いたことはあるけれど、どういうものか詳しく分からない」という方もきっと少なくないでしょう。
今回は、ミディアムボディの赤ワインについて解説します。
赤ワインミディアムボディのポイントをおさえると、今後のワイン選びに活かせて、食事がより楽しめます。
ミディアムボディの赤ワインとは
ワインのボディは、香りや味わいを表す言葉です。
ボディは大きく3種類に分類されており、以下の特徴があります。
- フルボディ：濃厚な味わいや深みがあり、重厚感を堪能できるワイン。
- ライトボディ：フルーティーさや瑞々しさを感じられるワイン。
- ミディアムボディ：フルボディとライトボディの中間をあらわすワイン。
ミディアムボディの赤ワインは、フルボディとライトボディの中間のため、万人受けしやすいワインとしてのイメージが強く、多くの方々に親しまれています。
ミディアムボディの赤ワインの特徴
ミディアムボディの赤ワインは、程よい深みや香りを楽しめます。
フルボディとライトボディの中間に位置する、大変飲みやすいワインです。
アルコール度数は高すぎず、果実味と酸味のバランスが絶妙であり、さまざまな料理と合うことから食事酒として選ばれることが多くあります。
ほど良く軽い飲みやすさ
ミディアムボディは、フルボディほど圧倒的な深みや渋みはありませんが、ライトボディほど軽やかでもないため、ほど良い飲みやすさが魅力です。
また、風味がフルーティーなものが多いため、普段からワインを飲まれる方はもちろん、ワイン初心者の方でも手に取りやすく、オーソドックスな味わいを感じられます。
アルコール度数が中程度
ミディアムボディの赤ワインは通常、アルコール度数が中程度で、約12%～14%の範囲に収まります。
高めの度数のワインが苦手な方でも気軽にチャレンジしやすく、悪酔いをせずほろ酔い気分を味わえるでしょう。
食事酒に選ばれることが多いため、バランスの良さを重視される方におすすめです。
果実味と酸味のバランスがいい
ワインは種類によって、果実味や酸味の強弱の差が大きいイメージがあります。
ミディアムボディの赤ワインは、熟したベリーやチェリーのような果実味と適度な酸味がバランス良く感じられます。
また、程よくフルーティーな深みのある香りも、ミディアムボディならではの特徴であり、万人受けする理由のひとつでもあります。
どんな料理にも合わせやすい
ミディアムボディは洋食と合うのはもちろん、豊かな味わいながらも過度に重くないため、和食や中華などの多種多様な料理とのペアリングが可能となります。
濃すぎず薄すぎず、オールマイティーなため、3種類のボディの中でもっとも食事に合うワインとして評価が高いワインです。
バーへ行ったり、食事と一緒に赤ワインを飲む機会がある際には、万人受けするミディアムボディをおすすめします。
ミディアムボディの赤ワインの種類
ミディアムボディのワインの種類は、生産地や種類によってさまざまです。
今回はたくさんの種類の中から、代表的なミディアムボディの赤ワインの種類について紹介します。
| ミディアムボディの種類 | 代表的な産地 | 特徴 |
| メルロー | フランス・ボルドー イタリア・トスカーナ州 アメリカ・カリフォルニア ニュージーランド 日本・長野県 | 丸みを帯びたタンニンと果実味が特徴で、柔らかく飲みやすい。 |
| サンジョヴェーゼ | イタリア・トスカーナ州 | イタリアの代表的な品種で、チェリーやプラムの風味、スパイスのニュアンスがある。 |
| ピノ・ノワール | フランス・ブルゴーニュ地方 アメリカ ニュージーランド オーストラリア | 赤い果実の風味が豊富で、酸味がよく、エレガントな味わい。 |
| グルナッシュ | スペイン・アラゴン州 | 赤ベリーのアロマが特徴で、柔らかいタンニンと甘味が感じられる。 |
| テンプラニーリョ | スペイン全土 | チェリーやトマト、ハーブの風味があり、酸味が強い。 |
ミディアムボディの赤ワインの選び方
ミディアムボディは種類が豊富なため、どれを選べばいいか迷う方も少なくないでしょう。
選ぶコツとして、以下の3つのポイントがありますので、参考にしてみてください。
- 飲むシーンを考える
- 産地やブドウ品種で選ぶ
- レビューと評価を参考にする
飲むシーンを考える
ミディアムボディの赤ワインは、基本的に食事と一緒に楽しむ方が多いのが特徴です。
味の濃いものや薄いもの、和洋中など、料理のジャンルや好みによって、ワインの選択肢が広がります。
どのようなシーンに合わせて飲むかイメージすると、よりワイン選びも楽しめるでしょう。
産地やブドウ品種で選ぶ
ワイン選びの大きな判断材料として、産地やブドウ品種があげられます。
ブルゴーニュやトスカーナなどの特定の産地は、ミディアムボディの赤ワインに適しています。
好みの味わいに合わせて、メルロー、サンジョヴェーゼなどの品種を選ぶと、さまざまな味わいを楽しめるのでおすすめです。
レビューと評価を参考にする
ワインを選ぶ際に、レビューや評価の大切な判断材料にもつながります。
第三者の意見を知ることにより、ワイン選びに失敗するリスクを減らすことができたり、安心感があります。
ご自分に合ったワインを見つけるためにも、専門家の評価やレビューを確認して、質の高いワインを選んでみてはいかがでしょうか。
ミディアムボディの赤ワインに合う料理
ミディアムボディの赤ワインは、基本的にどの料理とも合うのが大きな魅力と言われています。
その中でも特に相性がいいと言われている3つの料理について、紹介します。
ぜひ、料理のお供に取り入れてみて下さい。
- 肉料理
- グリル野菜
- パスタやピザ
肉料理
ワインといえば肉料理が思い浮かぶ方は、きっと多いでしょう。
特にミディアムボディに合う肉料理は、ローストチキンやポークチョップ、鴨肉ロースト、ラムチョップ、ミートボールなど、メニューが幅広いのも魅力です。
ミディアムボディの赤ワインの程よい深みが、お肉の香ばしさといい感じに合わさるため、最後まで美味しくいただけます。
グリル野菜
炭火やオリーブオイルでローストした野菜は、ワインの風味を引き立てるため、ミディアムボディの赤ワインとの相性が良いです。
メイン料理の付け合わせにもぴったりなので、バランスよく楽しめるでしょう。
パスタやピザ
パスタやピザは、お肉と並ぶ代表的な料理として考える方も多いでしょう。
特に程よい酸味やスパイスが効いた、コクのある味つけと相性が良く、トマトソースのボロネーゼやマリナラソースのパスタ、マルゲリータやペパロニのピザがおすすめです。
まとめ：ミディアムは多くのシチュエーションで楽しめる口当たりのいい赤ワイン
ミディアムボディの赤ワインは、程よい味わいや深みを楽しめる、万人受けしやすいワインです。
ワイン選びに迷われたら、産地や特徴を確認しながら、レビューや評価を参考にしてみてください。
アルコール度数が高すぎないので、ワインを片手に相性のいい料理と一緒に楽しめます。
ワインを飲み比べてみて、お好みに合ったミディアムボディの赤ワインを見つけてみましょう。
